PERGIORGIA D.O.C. CONSORZIO COLLINE SALUZZESI

Azienda Vinicola Maero
Castellar Saluzzo (CN)

vino-pergiorgia-maero-etichetta Vino che nasce dal sapiente connubio di uve Pelaverga e Barbera, vinificate e fermentate separatamente e poi assemblate per l’imbottigliamento.
Il nome “Pergiorgia” è dedicato alla figlia del produttore Maero che venne al mondo tre giorni dopo la vendemmia del 2001, quindi un omaggio alla nuova vita che veniva al mondo.
Si tratta di un vino eclettico di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
I profumi, netti e puliti, si esprimono attraverso sensazioni fruttate di buona complessità con riconoscimenti di frutti rossi e leggere sfumature speziate di buona persistenza olfattiva.
Al palato è secco, caldo, ampio e di sincera, ma non eccessiva tannicità.
Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono adatto ad accompagnare piatti di buona complessità gustativa, quali carni e formaggi di media stagionatura.


Gradazione alcolica: 13°
Temperatura di servizio: 18°

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